FoodBake™改良剤

簡単な説明:

Foodzymes'製品のPDFファイル ベーキング製品マニュアル -  FoodZymes™PDF

FoodBakeは生地が伸縮性を維持する上で役立つカスタマイズされた酵素群であります

そして、グルテンstrucrureを強化し、それらのいくつかは、貯蔵寿命を延長し、地殻褐変を維持することができます。

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  • サンプルパッケージ:500G、1KG、5KG、10KG
  • ブランド:Foodzymes
  • 製品の詳細

    私たちという人間

    私達がすること

    なぜ私たちを選択

    パン改良剤:慎重に投与した式

    パン改良は、様々な製造助剤及び原材料の中から選択されたベーキング成分のコヒーレントな、バランスのとれた組み合わせである(両方とも穀物ベースおよびその他)、適切な式で一緒に混合しました。

    Five types of elements are used in the formulation of Foodzyms baking ingredients:

    1.reducing agents to restructure gluten;

    2.oxidants to strengthen gluten for optimal gas retention;

    3.enzymes, including amylase, to release fermentable sugars that feed the yeast;

    4.emulsifiers to consolidate gluten for increased tolerance;

    5.various baking ingredients with specific effects: bean flour, malt, etc.

    より良いベーキング性能

    パン改良剤は、生地エンハンサーを高め、異なる製造段階での耐性を強化します。 彼らは品質、標準化された最終製品を準備するためにパンを有効にする、作業安全に生産を簡素化します。

    Bread improvers can also act on the following properties of dough:

    rheological properties: by increasing the dough’s handling, strength or extensibility, so as to better tolerate its time in the machine;

    fermentation properties: by optimizing the yeast’s action through stabilized fermentation and increased gas retention capacity.

     

    FoodBake SOFT Very special mixture of enzymes and ingredients which improve the softness and texture and
    increase
    ボリュームとは、地殻に光沢のある茶色がかった色を与えます
    FoodBake SHL The best choice to extend the shelf life of bakery products acts very good on fresh-keeping
    for the maximum time
    FoodBake OX Improving the stability during fermentation and baking and improve the handling and mixing,
    increase the volume
    FoodBake AB 汎用小麦粉、完璧な結果を改善するための完璧なソリューション!
    FoodBake 4U Very simply YES, ITS SPECIALLY FOR YOU! The best-customized improvement according to
    your requirements,
    あなたの小麦粉の種類とあなたの最終製品の目標に応じて、私たちはあなたを助けることができます!

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  • FoodZymesはパン屋の改善に特化多国籍企業です。

    酵素、食材、改善、およびソリューションから機械へ:私たちはあなたのベーキング業界のためのワンストップソリューションを提供するために名誉を持っています。

    我々はメーカーであり、私たちは私たちの独立したR&Dセンターと独自の技術チームを持っています。

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    私たちが生産  FoodZymes™酵素FoodBake™改良剤FoodGold™ベーキング用材料 量、新鮮さ、柔らかさ、安定性、吸水性、貯蔵寿命を高めるためにあなたを助けることができます。

    当社の事業は、コストを削減し、あなたの要件を満たすためにあるの品質とPOWER YOUR BAKERYを向上させます。

    1.私たちは、小麦の異なるバッチのために選択することが、あなたのいくつかのレシピを提供することができます。

    あなたが技術的なサポートが必要な場合2.当社の専門家は、あなたの工場に飛ぶことができます。

    3.私たちは、あなたの小麦&お問い合わせに応じてあなたのためのカスタマイズ製品を設計することができます。

    4.当社Foodgold™シリーズの成分は、特にベーキング業界向けに作られています。

    5.当社の工場は、右の原料の元の場所に、中国にあるので、我々はコストを削減することができます。

    6.私たちは、さまざまな言語サービスを持っている:ロシア語、フランス語、アラビア語、トルコ語、およびスペイン語が道を進んでいます。